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La Hazy IPA alla spina del birrificio svedese
lievito e un perlage fine
Il nome richiama la corteccia dell'abete rosso — pianta simbolo delle montagne trentine — e riflette un profilo aromatico che porta in sé qualcosa di resinoso e terroso
fresca come il vento di Göteborg
IPA da 6% vol
Bibibir | Bibi Dunkel | 5,2% | Acciaio 20 Lt. Hop Ale La Hazy IPA alla spinaLa Bibi Dunkel del Birrificio Bibibir, fondato nel 2014 da Flaviano Brandi e Ottavia Bartolacci a Castellalto, in provincia di Teramo, in Abruzzo. Il nome l'acronimo dei loro cognomi pi la B di birra. Ex homebrewer con anni di viaggi formativi in Belgio incluso uno stage alla Brouwerij De Ranke Flaviano ha costruito un impianto a fiamma diretta che lavora esclusivamente con luppoli in fiore, una rarit assoluta nel panorama birrario italiano. Dal 2022
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