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fermentazione spontanea in tini di legno e macerazione sulle bucce
Macerazione sulle fecce nobili per 23 mesi in botti di rovere di Slavonia
Informazioni aggiuntive: uve provenienti da vecchie vigne di 40 anni in maggioranza dall'annata 2018
Vitigno: Chiavennasca (Nebbiolo)
Tipologia: Amaro
Langhe Nebbiolo 2023 Vallée de La Marne fermentazione spontanea in tini diCantina: Piero Busso Provenienza: Langhe Piemonte Italia Vitigno: Nebbiolo Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vigne giovani nel comune di Neive, fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento di 8 9 mesi in botti grandi di rovere.
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